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  • 甘蔗的營養成分 吃甘蔗對身體有什么好處

    Date:2019-7-26 16:25:18Hits:36

         甘蔗是溫帶和熱帶農作物,且是制造蔗糖的原料之一,甘蔗起源于印度與中國,早在戰國時的楚國就開始使用甘蔗來制作蔗糖。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有多種維生素與礦物質等營養物質。

    甘蔗:

    100克甘蔗可食部分中含有水分 83.1(克),能量 64(千卡),能量 268(千焦),蛋白質 0.4(克),脂肪 0.1(克)碳水化合物 16(克),膳食纖維 0.6(克),灰份 0.4(克),維生素A 2(毫克),胡蘿卜素 10(毫克),硫胺素 0.01(微克),核黃素 0.02(毫克),尼克酸 0.2(毫克),維生素C 2(毫克),鈣 14(毫克),磷 14(毫克),鉀 95(毫克),鈉 3(毫克),鎂 4(毫克),鐵 0.4(毫克),鋅 1(毫克),硒 0.13(微克),銅 0.14(毫克),錳 0.8(毫克)。

    中醫認為甘蔗味甘、性平,助脾氣,利大腸,消痰止渴,有除心胸煩熱,解酒毒的功效,還可治嘔吐反胃,寬胸膈。

    1、甘蔗有助于補充能量

    甘蔗是熬制蔗糖的原料,所甘蔗的含糖量很高,高糖分能幫助人體快速補充能量,緩解疲勞,減輕低血糖的癥狀,迅速恢復體力。

    2、甘蔗有助于預防貧血

    甘蔗的含鐵量高,能幫助人體預防缺鐵性貧血,一般遺甘蔗里面的鐵的含量為4毫克左右,所有具有很好的補血效果。

    3、甘蔗有助于預防便秘

    甘蔗有清熱、生津、潤腸的功效,中醫認為甘蔗適宜熱性便秘者服食。

    4、甘蔗有助于補充營養

    甘蔗除了含有大量糖分之外,還含有豐富的氨基酸,包含有天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸,能幫助補充營養,增強體質。

    甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,一般人群皆可食用,但是需要注意的是,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

    轉自:云南糖網